Les cerfs de notre propre élevage vivent paisiblement sur un parc de 4,5 hectares avec des prairies naturelles, des souilles et des friches. La harde se compose d'une vingtaine d'animaux avec pas plus que deux mâles adultes. Selon la saison, l'alimentation est complémentée avec des fruits, des glands, des châtaignes et du foin de notre production.

Nous proposons de la viande fraiche ou congelée en vente directe ou livrée sur commande. Pendant l'hiver il est possible d'acheter du gibier issu de la chasse locale et de la viande fumée de cerf.

Il est également possible d'acheter des bois de cerfs et du cuir tanné.