Unsere bio-zertifizierte Rothirschzucht befindet sich direkt neben dem Hof auf einem 4,5 Hektar grossen Park bestehend aus naturbelassenen Wiesen und Wald. Dieser bietet den Tieren nebst natürlichen Trink-und Suhlstellen ein reichhaltiges Nahrungsangebot, welches je nach Jahreszeit mit Obst, Eicheln, Kastanien oder anderem Futter aus eigenem Anbau ergänzt wird.

Zusammen mit den optimalen Haltungsbedingungen wird so eine einzigartige Fleischqualität ermöglicht.

Nebst Frischfleisch (auf Bestellung) können sie auch gefrorenes und vakuumiertes Hirschfleisch direkt ab Hof beziehen.

Im Winterhalbjahr bieten wir geräuchertes Hirschfleisch sowie Wild aus lokaler Jagd an sowie hofeigenes, naturgegerbtes Hirschleder und Geweihstangen.